おひるね日記

2001年の7月に通販生活のリーガル・ホームベーカリー/横型1.5斤を購入しましたが、2008年5月にエムケーHBH917/横型1.5斤に買い換えました。 2013年3月、エムケーHBK150に買い換えました。2019年9月、エムケーHBK152W に買い換えました。2024年3月、パナソニックのSD-MT4に買い換えました。

2012-04-28から1日間の記事一覧

塩麹(6)

(6)生の米麹250g(富澤商店 季節商品) 塩 85g お湯 250g 炊飯器の「保温」スイッチを入れ、自然に「おやすみ保温」を選択できるまで待つこと30分。 その間に、湯冷ましを作っておいてボウルで測り、塩を溶かしておく。冷凍してあった生の米…